El lavavajillas
industrial tienes la ventaja de tener un ciclo de lavado rápido, cerca de 3
minutos. Además, solamente se deben utilizar un utensilio, es decir no puede
mezclarse vasos con platos ya que no renuevan el agua en cada ciclo. Esto
significa que si mezclas los utensilios todo podría contaminarse de grasa y las
copas o vasos se verán con manchas. Sin embargo, eso no quiere decir que no
pueda lavarse los cristales, sino que se debe hacer por separado cada
utensilio.
